Insalata di pollo invernale

Pubblicato il 2 Dicembre 2020 alle 10:02 Autore: Claudia Mustillo

Se cercate una ricetta facile e comoda da preparare però veramente originale e saporita dovete assolutamente provare questa insalata di pollo invernale. Un piatto unico e veramente speciale, vediamo insieme la preparazione

Ingredienti 

  • 1 kg di petti di pollo interi
  • 200 g di lattuga
  • 1 cipolla grande
  • 2 cucchiai di curry
  • 1 cucchiaio di paprika
  • 6-7 cucchiai di olio evo
  • Sale fino q.b. o salsa di soia (2 cucchiai)

Iniziamo la preparazione dell’insalata di pollo invernale quindi per prima cosa prendiamo i petti di pollo, battiamo con un batticarne entrambi i lati e poi tagliamoli e pezzetti molto piccoli, quindi poi prendete anche la lattuga e dopo averla lavata e asciugata tagliate le foglie con le forbici. Infine tagliate finemente anche la cipolla

Continuate la preparazione dell’insalata di pollo invernale quindi prendete una padella abbastanza capiente, aggiungete un filo di olio extravergine di oliva e lasciate scaldare poi aggiungete il pollo, la paprika e il curry e mescolate bene. Aggiungete il sale o la salsa di soia e lasciate cuocere per circa 7-8 minuti a fiamma alta. 

Mescolate spesso l’insalata di pollo invernale e poi spegnete la fiamma e aggiungete le cipolle, quindi aggiungete anche la lattuga e lasciate riposare a fiamma spenta, ma con il coperchio per qualche minuto. Poi mescolate un’ultima volta e infine servite in tavola questo piatto delizioso. Buon appetito, ci vediamo alla prossima ricetta