Scaloppine di petto di pollo con curry e salsa di soia

Pubblicato il 10 Novembre 2020 alle 17:15 Autore: Claudia Mustillo

Se cercate una ricetta facile e veloce da preparare però gustosa per quando rientrate dall’ufficio dovete assolutamente provare queste scaloppine di petto pollo con curry e salsa di soia. Vediamo insieme la ricetta 

Ingredienti

  • petto di pollo
  • limone
  • curry
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • farina
  • pangrattato

Iniziamo la preparazione delle scaloppine di petto di pollo con curry e salsa di soia quindi per prima cosa prendete un tagliere e iniziate a battere le fettine di petto di pollo con il batticarne su entrambi i lati. Quando avrete finito di battere le fettine di pollo continuate la preparazione quindi prendete un piatto e aggiungete la farina. Poi mettete anche il curry e infine impanate le fettine di petto di pollo. 

Quindi prendete una padella e mettete dell’olio extravergine di oliva a scaldare, poi aggiungete le fettine di petto di pollo e lasciate cuocere circa un minuto per lato, ricordatevi di aggiungere il sale. Durante la cottura aggiungete ancora del curry, se lo gradite. Poi verso la fine della cottura delle scaloppine di petto di pollo aggiungete anche la salsa di soia, mi raccomando non esagerate.

Potete accompagnare queste scaloppine di pollo con un’insalata di pomodori fresca, oppure con delle verdure di stagione bollite o ripassate in padella o ancora con delle deliziose patate al forno o in padella. Buon appetito, ci vediamo alla prossima ricetta