Spigola al forno con patate

Pubblicato il 10 Settembre 2020 alle 11:04 Autore: Claudia Mustillo

Questa ricetta per la spigola al forno con le patate è veramente utile e comoda, un secondo rapido e semplice da preparare anche quando si rientra tardi dall’ufficio o quando si organizzano cene. Vediamo insieme la preparazione

Ingredienti 

  • 4 spigole medie
  • 2 patate medie
  • 1 limone
  • 4 rametti di rosmarino
  • Timo secco
  • 4 spicchi d’aglio
  • 1 limone grosso
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero q.b.

Quiz serie tv Netflix: sai riconoscere il telefilm da un solo fotogramma?

Spigola al forno con patate

Iniziamo la preparazione della spigola al forno con le patate sciacquando il pesce, già pulito, sotto l’acqua corrente fredda, poi mettetelo a sgocciolare e nel frattempo preparare le patate. Quindi sbucciate le patate, poi tagliatele a fettine e infine lavatele sotto l’acqua corrente fredda fino a quando l’acqua non diventa trasparente, poi asciugate bene con della carta assorbente da cucina o un canovaccio pulito ed asciutto. 

Quindi continuate la preparazione della spigola al forno procedendo con il condimento della spigola: nella pancia aggiungete il sale, un filo di olio extravergine di oliva, il timo, il rosmarino, l’aglio e delle fettine di limone. Poi prendete una teglia o una pirofila, aggiungete un filo di olio extravergine di oliva e disponete le spigole. Aggiungete negli spazi vuoti o sopra le spigole anche le patate. 

Infine aggiungete un pizzico di sale sulla spigola con le patate e poi infornate nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti. Passati 40 minuti, sfornate e servite subito in tavola questo secondo delizioso. Provate questa ricetta e vedrete che sarà un successo, un secondo veramente delizioso e semplice da preparare. Buon appetito, ci vediamo alla prossima ricetta 

Segui Termometro Politico su Google News

Scrivici a redazione@termometropolitico.it

L'autore: Claudia Mustillo

Laureata in Mass Media e politica, poi, ha frequentato il master in Marketing e comunicazione politica ed istituzionale. Si è avvicinata al giornalismo grazie all’esperienza nella redazione di Radio3 Mondo e del programma televisivo Fake-La Fabbrica delle notizie, dove si è occupata di fact-checking e debunking delle notizie. Da un anno collabora con la redazione di Termometropolitico.it
Tutti gli articoli di Claudia Mustillo →